Horario: mediodía de 13:00 a 14:45 h y noche de 20:00 a 21:45 h
de martes a domingo con reserva previa - reservas limitadas
MENÚ DEGUSTACIÓN
BOGAVANTE
aliñado al natural, vinagreta del coral, tomate y berberechos
HOJA
nudos de bogavante y salsa rouille
DE LLEVANT 2021
D.O. Penedès
12,5º 100% Malvasía de Sitges
PEQUEÑAS ALCACHOFAS
de la Vall d’Aro y guisantes a la brasa con crema de ibérico
o
OSTRAS A LA BRASA
crema de ibérico y pequeños guisantes (suplemento 12€)
LES GRÉS ROSES 2020
Bourgogne - Francia
12,5º 100% Gamay
SALMONETE A LA LLAMA
sofrito picante, ensalada de hierbas y un poco de arroz seco
PERAFITA PICAPOLL 2022
D.O. Empordà
12,5º 100% Picapoll
PESCADO DEL DIA
según mercado a la brasa
QUINTA APOLONIA MÁGNUM 2021
Vino de la Tierra de Castilla y León
13,5º 100% Verdejo
PICHÓN DE BRESSE
a la brasa, muslos glaseados, paté, tostaditas y brotes de verduras
996 GARRUT
Vino de la Tierra Tarragona
14,5º 100% Garrut
MANDARINA Y ALMENDRA
sorbete y granizado, bizcocho y “menjar blanc”
DULCE MENADE 2022 “ecológico”
Vino de la Tierra Castilla y León
11,5º 100% Sauvignon Blanc
TORRIJA CARAMELIZADA
con pan de payés hecho en casa
y chantilly de vainilla
SINGULAR XAREL·LO
D.O. Cava
12ª 100% Xarel·lo
98,00€ I.V.A. incluido (Mesa completa)
Con maridaje +38,00€ p/p I.V.A. incluido
