69,50 €
En este menú podrá degustar platos de la cuina clásica y de Marc con productos de proximidad y temporada.
De lunes a jueves mediodía y noche y viernes al mediodía, plazas limitadas con reserva previa, excepto festivos y mes de julio y agosto.
Horario: de 13:00 h a 14:30h y 20:00h a 21:30h
Sopita según temporada
Focaccia de romero, aceite de oliva virgen y flor de sal
Aceitunas aliñadas
Tomate natural con cebolla tierna
Fuet de Vic
BANDEJA DE ENTRANTES DE TEMPORADA:
SOPITA de alcachofa con jamón de bellota
REMOLACHA a la llama, queso fresco de cabra y vinagreta de mandarina
BACALAO confitado con romesco
ROAST BEEF de ternera con parmentier de patata trufada y frutos secos
ÑOQUIS melosos de patata, salsa de mantequilla, frutos secos y setas
MENESTRA de verduras con huevo poché
ARROZ SECO de pie de cerdo, butifarra negra y alcachofas
FILETE DE TERNERA, setas, patata “chafada” con tenedor, salsa bearnesa y su jugo
Helado de HOJA DE LIMONERO con compota de calabaza, vainilla, Grand Marnier y flor de naranjo
PETIT COULANT de chocolate caliente, sorbete de pera, pera caramelizada y jengibre
FLAN cremoso de queso fresco, caramelo de naranja, hierbas, flores y cítricos
INSPIRADOR blanco, rosado o tinto – D.O. Empordà
Agua mineral
Petit Fours
69,50 € I.V.A. incluido
Vino incluido
…opciones que puede añadir
Café 3,15 IVA incluido/unidad
