69,50 €
En este menú podrá degustar platos de la cuina clásica y de Marc con productos de proximidad y temporada.
De lunes a jueves mediodía y noche y viernes al mediodía, plazas limitadas con reserva previa, excepto festivos y mes de julio y agosto.
Horario: de 13:00 h a 14:30h y 20:00h a 21:30h
Sopita según temporada
Focaccia de romero, aceite de oliva virgen y flor de sal
Aceitunas aliñadas
Tomate natural con cebolla tierna
Fuet de Vic
BANDEJA DE ENTRANTES DE TEMPORADA:
BERBERECHOS con su jugo y espuma de agua de mar
RAVIOLI de rape con tartar de sepia y salsa gribiche
TERRINA de pato mi-cuit, manzana y anguila ahumada
SOPA de puerros con Jabugo y frutos secos
ÑOQUIS melosos de calabaza, salsa de mantequilla trufada y frutos secos
MENESTRA de verduras, huevo de primera puesta y papada Maldonado
WELLINGTON de cordero desmenuzado, salsa de cordero y puré de chirivía
RAPE con salsa de alcachofa, puerros confitados y coliflor
DAMA BLANCA, helado de vainilla, chocolate caliente, milhojas y nata
Helado de HOJA DE LIMONERO con compota de calabaza, vainilla, Grand Marnier y gelatina de flor de naranjo
HELADO de yogur, granada y merengue de té rojo
INSPIRADOR blanco, rosado o tinto – D.O. Empordà
Agua mineral
Petit Fours
69,50 € I.V.A. incluido
Vino incluido
…opciones que puede añadir
Café 3,15 IVA incluido/unidad
