69,50 €
En este menú podrá degustar platos de la cuina clásica y de Marc con productos de proximidad y temporada.
De lunes a jueves mediodía y noche y viernes al mediodía, plazas limitadas con reserva previa, excepto festivos y mes de julio y agosto.
Horario: de 13:00 h a 14:30h y 20:00h a 21:30h
Sopita según temporada
Focaccia de romero, aceite de oliva virgen y flor de sal
Aceitunas aliñadas
Tomate natural con cebolla tierna
Fuet de Vic
BANDEJA DE ENTRANTES DE TEMPORADA:
SOPITA de boniato con aceite de frutos secos
ENSALADITA de alcachofas, Reixagó y vinagreta de reducción de mandarina
MINI CARPACCIO de cigala, puré de cebolla trufada y portobello laminado
TOSTADITA de tartar de filete de ternera con anguila ahumada y encurtidos
ÑOQUIS melosos de patata, salsa de mantequilla, setas y frutos secos
MENESTRA de verduras con papada Maldonado y huevo poché
ESPALDA de cordero deshuesada y asada, hierbas y “trinxat” de patata y col
PESCADO DEL DÍA a la brasa con su jugo, ajo y guindilla, patatas, cebollitas, pimientos y piparras
Helado de HOJA DE LIMONERO con compota de calabaza, vainilla, Grand Marnier y flor de naranjo
FLAN cremoso de queso fresco, caramelo de naranja, hierbas, flores y cítricos
PASTELITO de vainilla, chocolate y naranja
INSPIRADOR blanco, rosado o tinto – D.O. Empordà
Agua mineral
Petit Fours
69,50 € I.V.A. incluido
Vino incluido
…opciones que puede añadir
Café 3,15 IVA incluido/unidad
