138,00 €
Disponible de dilluns a divendres (migdia i nit), i dissabte i diumenge a la nit.
Places limitades, cal reservar amb antelació.
Horari: de 13 a 14:30 h i de 20 a 21:30 h.
ESTIU
SUC de tomàquet ben filtrat un toc picant
ESCAMARLÀ DE PALAMÓS cuit amb aigua de mar i vinagreta del seu coral
TONYINA VERMELLA, anxoves, olives i encurtits
PALAIA fregida ben cruixent i amanida de mol·luscs
COCA de moll d’os, tàrtar de filet de vedella i anguila fumada
CÒSMIC VITALITAT PETILLANT – Vi de Vila Empordà
11º ,100% parellada
GAMBA de Palamós, coral, ametlla i albergínia
LA PETITA – Vi de Vila Penedès
11º Xarel·lo, Malvasia, Sumoll blanc
FLOR de carbassó farcida amb samfaina, herbes fresques i tomàquet fumat
LE CHAT DANS LE CHÊNE – Vi de Vila Empordà
12º Garnatxa, sauvignon blanc
PEIX DEL DIA segons mercat al vapor, el seu suc amb picada verda i sípia
HANS BAER 2025- Alemanya
9,5º 100% Gewürztraminer
CARRÉ DE XAI a la brasa amb patata, formatge, cabdells i mostassa
EXILI 2024- Vi de Vila Empordà
13º 100% Syrah
Sorbet de PRÉSSEC PLA, menjar blanc i granissat d’herbes
MENADE dolç – D.O.Rueda
10,5ª Sauvignon blanc
Tàrtar de MADUIXA, flamet d’ou, pebre rosa i infusió de flors
PARATO Verema Tardana
D.O. Penedès – 12,5º 100% Xarel·lo
