A medida que se acerca el buen tiempo, empiezan a llegar del huerto los primeros guisantes y habas. Aunque pertenecen a la familia de les leguminosas, cuando están frescos se parecen más a una verdura, sobretodo los guisantes. Són muy ricos nutritivamente y una auténtica delicia para el paladar.

A Tinars los preparamos rehogados a la catalana con panceta y butifarra negra.

¡Buen provecho!