EL ATÚN ROJO es una de las joyas de la gastronomía. 

Tiene un gran valor culinario y es de los pescados más nutritivos que podemos encontrar en el mercado. Es muy sabroso.

Lo podeis disfrutar en nuestros platos de verano como la Coca de tartar de ventresca de atún, ostra y panceta ibérica
o Atún rojo, jugo de aceite de aceitunas verdes, tartar de tomate, anchoa y un crujiente picante