El atún es un producto exquisito que podemos consumir durante todo el año, aunque es en verano cuando vive su mejor temporada. Su contenido nutricional es muy beneficioso para nuestro organismo y tiene un gran sabor, especialmente apreciado por la cocina mediterránea y asiática. Si además es atún rojo Balfegó, entonces estamos hablando de palabras mayores. 

Os animamos a probarlo en nuestro tartar de atún rojo, tomate asado, albahaca, cereales, gengibre y wasabi, o en nuestra ventresca de atún a la llama y a la brasa, con vegetales, setas, soja y wasabi. Ambos platos los encontraréis en nuestra carta.

elstinars. tonyina balfego