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  • Marc Gascons: "Cal potenciar més els productes tradicionals d'aquí"

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Taller sobre cocina del mar en el Fòrum Gastronòmic Girona

Marc Gascons. Rafa Zafra. forum gastronomic girona 2017

 

El próximo domingo, 19 de noviembre, arranca una nueva edición del Fòrum Gastronòmic Girona que durará hasta el martes 2, convirtiendo una vez más la capital gerundense en referente gastronómico durante tres días. Tras el éxito de las últimas ediciones en Barcelona y A Coruña, el Fòrum vuelve a Girona con más espacio de exposición que nunca y con un intenso programa de actividades, entre las cuales queremos destacar el  taller sobre "Técnicas de cocción de pescado y frutos del mar" que ofrecerá nuestro chef, Marc Gascons, junto a  Rafa Zafra, del restaurante Estimar. El taller se celebrará el martes 21 a las 17.30 h. y la inscripción cuesta 25 euros (inscripciones aquí).