El suplement Gourmet's d'El Periódico publica avui, 18 de juny, un reportatge sobre el showcooking en què en Marc Gascons, xef d'Els Tinars, va participar el passat 29 de maig. L'espai Bulthaup de Barcelona va ser l'escenari d'aquesta vetllada culinària en què van participar un grup de lectors del diari que són membres del Club Gourmet's. Durant el showcooking, en Marc va demostrar les múltiples possibilitats de cinc formatges suïssos com a ingredient principal d'una recepta. Els plats ideats pel nostre xef es van acompanyar de vins naturals seleccionats per Joan Valencia, propietari de la distribuïdora Cuvée3000, i la sumiller Carme García. 

Podeu veure el reportatge sencer en el pdf adjunt.