Informal by Marc Gascons
Marc Gascons firma la propuesta gastronómica del restaurante Informal, situado en el lujoso hotel Serras Barcelona, que abrió sus puertas en Barcelona a principios de 2015. En este nuevo espacio, el chef de Els Tinars propone una carta dedicada a la cocina catalana, mediterránea y fresca ideal para compartirla de manera “informal”. Los ñoquis melosos de patata y trufa negra de invierno, el rodaballo a la brasa de carbón con su pil pil o la espalda de cabrito a la brasa son algunos platos destacados de esta propuesta, en la cual se apuesta por los productos de proximidad.
Los desayunos, las tapas y los apertivos de la terraza del hotel también están en las manos del restaurante Informal by Marc Gascons.
Serras Barcelona – Luxury Boutique Hotel está situado en una de las zonas más cosmopolitas de Barcelona: en el corazón del barrio Gótico y con vistas al Port Vell.
Serras Barcelona
Passeig de Colom, 9
+34 936 061 632
