LA TONYINA VERMELLA és una de les joies de la gastronomia.
Té un gran valor culinari i és dels peixos més nutritius que podem trobar al mercat. És molt valuosa i saborosa.
Gaudiu els nostres plats de primavera com: Coca de tàrtar de ventresca de tonyina, ostra i cansalada ibèrica
o Tonyina vermella, suc d'oli d'olives verdes, tàrtar de tomàquet, anxova i un cruixent picant