El Fòrum Gastronòmic d’enguany, va tenir lloc a Girona els dies 15, 16 i 17 de novembre. És una de les cites més importants de la gastronomia al nostre país, ja que en poc temps es concentren els millors cuiners i productes, gaudim de showcooking, de degustació de productes... és una gran experiència!

Aquest any des de Tinars hem convertit l’Estand d’Estrella Damm en una autèntic restaurant d’arrossos, cada dia hem preparat diferents arrossos pels assistents al fòrum gastronòmic i estem molt contents del resultat. També hem elaborat diferents tapes amb Anxoves de l’Escala. Tot boníssim.

Hem tingut també, la oportunitat de participar a dos tallers:

• El diumenge el nostre xef, Marc gascons va realitzar un taller amb Albert Sastregener del restaurant Bo.Tic de Corçà per ensenyar-nos diferents trucs i receptes amb Ous de l’Empordà. El taller va ser presentat per la periodista Carme Gasull.

• El dilluns vam participar al taller del fòrum empresa “Tinc el negoci que jo voldria?” amb Aida Moya de l’empresa Vilar Riba.

Han estat tres dies molt intensos però hem pogut aprendre i assaborir el que  més ens agrada: la bona cuina i el bon menjar!