Tinars ès la convivència perfecta entre tradició i modernitat, la cuina d’ahir, d’avui i de demà; l’obsessió mantinguda en el temps per la màxima qualitat.

Els productes de proximitat i de temporada són l’essència de la nostra cuina.

Benvinguts a Tinars

Mifulls de patata


El milfulls de patata de Tinars, l'original versió de les "braves" creada per Marc Gascons, sortirà ara de les quatre parets del restaurant de Llagostera i de l'Informal de Barcelona i es comercialitzarà dins del sector de la restauració gràcies a la col·laboració entre el cuiner gironí i Bidfood Guzmán, la primera plataforma d'Espanya en distribució Horeca (hotels, restaurants i cafeteries).

El "1000hojas de patata by Marc Gascons" es va presentar ahir al Fòrum Gastronòmic de Barcelona com un aperitiu natural i informal que sorprèn per la seva textura i cruixent i que s'elabora només amb patata agra gallega, oli i sal, sense sulfits, conservats ni colorants. Es comercialitza en paquets de tres bosses, amb 20 barretes congelades per bossa, semblants a un xurro, de manera que el restaurador només ha de fregir-les perquè s'obrin en capes i arribin a la taula mostrant un original aspecte de milfulls. 

L'snack de Marc Gascons s'afegeix així a la llista de productes elaborats per reconeguts cuiners que Bidfood Guzmán comercialitza, com els Tasty Bites i les escumes d'Albert Adrià o els productes de la gamma "Experiencies" de Mugaritz. 



Presentació

Per aquesta temporada...

Newsletter

Vols estar al dia de tot el que passa a Tinars? Introdueix el teu e-mail per mantenir-te informat i rebre totes les novetats.

Ja és a la venda el llibre d'Els Tinars

nadal

La nostra cuina

La nostra cuina es basa i s’ha basat sempre amb la cuina tradicional catalana i els millors productes de temporada i de la nostra zona.

L'aposta pel Km 0 arriba també al pa i els pastissos, elaborats per nosaltres mateixos.

Mantenim plats tradicionals de sempre més actualitzats aprofitant les noves tècniques.

Disposem de menús per grups

La Carta Menús Diaris Menú Degustació

Treballa amb Nosaltres

Vols formar part de l’equip dels Tinars?

Horari restaurant

Obert només al migdia
Obert tot el dia
Tancat per vacances

Restaurant Bell-lloc

bell lloc

Informal By Marc Gascons

Informal By Marc Gascons

Ja ets client?
Accedeix al teu compte d'usuari:

MENÚ TEMPORADA disponible a partir del 13 de Setembre

de dimarts a divendres al migdia