Tinars ès la convivència perfecta entre tradició i modernitat, la cuina d’ahir, d’avui i de demà; l’obsessió mantinguda en el temps per la màxima qualitat.

Els productes de proximitat i de temporada són l’essència de la nostra cuina.

Benvinguts a Tinars

Eduard Gascons rep un premi T
Autor de la foto: PACO DALMAU

El restaurador Eduard Gascons, fundador d'Els Tinars, va ser guardonat la setmana passada amb un del premis T, de turisme i transversalitat, que atorga la Fundació Jordi Comas. El guardó és un reconeixement a la seva aportació a l’excel·lència de la gastronomia empordanesa i catalana. Gascons, que ha deixat la direcció del restaurant en mans dels seus fills, Marc i Elena, forma part del grup de restauradors que va enllaçar la història del Motel Empordà de Figueres amb la revolució liderada per El Bullí, al costat de Jordi Budó, Carles Camós, Lluís Cruañas i els germans Josep i Jaume Font. Durant la seva intervenció, Gascons va recordar els inicis de l’establiment i la feina feta pels seus companys de generació, alguns ja desapareguts.

La baronessa Carmen Thyssen i el catedràtic emèrit d’Economia de la Universitat Autònoma de Barcelona, Joan Cals, van ser els altres dos premiats de la nit. L'entrega de premis es va celebrar divendres passat, 10 de maig, a l'Hotel Costa Brava de Platja d'Aro. 

 

Per aquesta temporada...

Newsletter

Vols estar al dia de tot el que passa a Tinars? Introdueix el teu e-mail per mantenir-te informat i rebre totes les novetats.

Ja és a la venda el llibre d'Els Tinars

nadal

La nostra cuina

La nostra cuina es basa i s’ha basat sempre amb la cuina tradicional catalana i els millors productes de temporada i de la nostra zona.

L'aposta pel Km 0 arriba també al pa i els pastissos, elaborats per nosaltres mateixos.

Mantenim plats tradicionals de sempre més actualitzats aprofitant les noves tècniques.

Disposem de menús per grups

La Carta Menús Diaris Menú Degustació

Treballa amb Nosaltres

Vols formar part de l’equip dels Tinars?

Horari restaurant

Obert només al migdia
Obert tot el dia
Tancat per vacances

Restaurant Bell-lloc

bell lloc

Informal By Marc Gascons

Informal By Marc Gascons

Ja ets client?
Accedeix al teu compte d'usuari:

MENÚ TEMPORADA disponible a partir del 13 de Setembre

de dimarts a divendres al migdia