Notícies

Producte i proximitat a Fira Orígens'14

firaorigens14.ponencia.marcgascons1

 

 

Aquest cap de setmana el xef Marc Gascons ha participat a la Fira Orígens d'Olot amb una ponència titulada 'Mar, terra i proximitat des de l'Empordanet'. En una aula de cuina plena a vessar, el xef d'Els Tinars va preparar un total de tres plats molt senzills en què el producte era el gran protagonista: gambes de Palamós, foie, ceps, tòfona blanca.... 

La Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat és un esdeveniment enogastronòmic on els productors i els productes de qualitat són els principals protagonistes. La fira ha arribat enguany a la tercera edició amb un gran èxit de públic i de participació de productors.

firaorigens14.ponencia.marcgascons2

firaorigens14.ponencia.marcgascons3