Notícies

Showcooking a The Alimentaria Experience

TheAlimentariaExperience logo

Marc Gascons, cuiner i copropietari d'Els Tinars, serà aquest any un dels ponents de The Alimentaria Experience, la nova àrea gastronòmica d'Alimentaria 2014, que del 31 de març al 3 d'abril reunirà prop de 50 xefs catalans i espanyols de màxim nivell.  El xef d'Els Tinars hi participarà el proper 1 d'abril amb el showcooking "La creativitat des de la tradició" (inscripcions obertes aquí).

The Alimentaria Experience és un esdeveniment organitzat per Grup GSR que vol trencar amb el format clàssic d'un congrés i convertir el visitant en protagonista d'una experiència gastronòmica única. L'esdeveniment comptarà amb diverses activitats, com ara tallers gastronòmics magistrals a càrrec de cuiners com Joan Roca, Pedro Subijana, Quique Dacosta i Carme Ruscalleda, entre d'altres; showcookings amb els millors xefs del moment; una aula gastronòmica on es faran presentacions i demostracions de noves tècniques i productes o el Vinorum, espai dedicat al tast de vins.