Horari: migdia de 13:00 h a 14:45 h i nit de 20:00 h a 21:45 h
de dimarts a diumenge per encàrrec - reserves limitades
MENÚ DEGUSTACIÓ
LLOBREGANT
amanit al natural, vinagreta del coral, tomàquet i escopinyes
FULLA
nusos de llobregant i salsa rouille
DE LLEVANT 2021
D.O. Penedès
12,5º 100% Malvasia de Sitges
PETITES CARXOFES
de la Vall d’Aro i pèsols a la brasa amb crema d’ibèric
o
OSTRES A LA BRASA
crema d’ibèric i petits pèsols (suplement 12€)
LES GRÉS ROSES 2020
Bourgogne
12,5º 100% Gamay
ROGER
a la flama sofregit picant, amanida d’herbes i una mica d’arròs sec
PERAFITA PICAPOLL 2021
D.O. Empordà
12,5º 100% Picapoll
PEIX DEL DIA
segons mercat
QUINTA APOLONIA MAGNUM 2021
Vi de la Terra Castella i Lleó
13,5º 100% Verdejo
COLOMÍ DE BRESSE
a la brasa, cuixes glacejades, paté, torradetes i brots de verdures
996 GARRUT
Vi de la Terra Tarragona
14,5º 100% Garrut
MANDARINA I AMETLLA
sorbet i granissat, pa de pessic i menjar blanc
DULCE MENADE 2022 “ecològic”
Vi de la Terra Castella i Lleó
11,5º 100% Sauvignon Blanc
TORRADETA DE SANTA TERESA
caramel·litzada amb pa de pagès fet a casa i chantilly de vainilla
SINGULAR XAREL·LO
D.O. Cava
12ª 100% Xarel·lo
98,00 € I.V.A. inclòs
Taula complerta
Amb maridatge +38,00 € p/p I.V.A. inclòs
