Menú degustació

Horari: migdia de 13:00 h a 14:45 h i nit de 20:00 h a 21:45 h 

de dimarts a diumenge per encàrrec - reserves limitades


MENÚ DEGUSTACIÓ

LLOBREGANT
amanit al natural, vinagreta del coral, tomàquet i escopinyes

FULLA
nusos de llobregant i salsa rouille

DE LLEVANT 2021
D.O. Penedès
12,5º 100% Malvasia de Sitges

PETITES CARXOFES
de la Vall d’Aro i pèsols a la brasa amb crema d’ibèric
o
OSTRES A LA BRASA
crema d’ibèric i petits pèsols (suplement 12€)

LES GRÉS ROSES 2020
Bourgogne
12,5º 100% Gamay

ROGER
a la flama sofregit picant, amanida d’herbes i una mica d’arròs sec

PERAFITA PICAPOLL 2021
D.O. Empordà
12,5º 100% Picapoll

PEIX DEL DIA
segons mercat

QUINTA APOLONIA MAGNUM 2021
Vi de la Terra Castella i Lleó
13,5º 100% Verdejo

COLOMÍ DE BRESSE
a la brasa, cuixes glacejades, paté, torradetes i brots de verdures

996 GARRUT
Vi de la Terra Tarragona
14,5º 100% Garrut


MANDARINA I AMETLLA
sorbet i granissat, pa de pessic i menjar blanc

DULCE MENADE 2022 “ecològic”
Vi de la Terra Castella i Lleó
11,5º 100% Sauvignon Blanc


TORRADETA DE SANTA TERESA
caramel·litzada amb pa de pagès fet a casa i chantilly de vainilla

SINGULAR XAREL·LO
D.O. Cava
12ª 100% Xarel·lo

98,00 € I.V.A. inclòs
Taula complerta

Amb maridatge +38,00 € p/p  I.V.A. inclòs

2642 Grande

 

Ja ets client?
Accedeix al teu compte d'usuari: