Horari: migdia de 13:00 h a 15:00 h i nit de 20:00 h a 22:00 h
Per encàrrec - reserves limitades
Menú degustació
amanida de pèsols, faves, carxofes, espàrrecs, ceba tendra, menta i oli de tòfona
*
nyoquis melosos de patata, salsa de mantega i tòfona negra Melanosporum
o
amb caviar–suplement 10 €-
*
flor de pèsol del Maresme, tripa de bacallà, botifarra negra i tòfona negra Melanosporum
*
peix del dia segons mercat
*
colomí d'Araiz rostit amb el seu suc, murtra, torradeta amb paté de foie
*
mandarina, pa de pessic d'ametlla, mel i farigola llimonera
*
xocolata negra 70% cacau, plàtan, rom i cafè
*
78,00 € I.V.A. inclòs
amb maridatge…
Morgenhof 2014 - Sudàfrica
100% Chenin Blanc
Els Nanos 2017 - D.O. Conca de Barbarà
Ull de llebre, Cabernet Sauvignon i Trepat
Amphora Gris 2015 “vi natural” – D.O. Penedès
100 % Xarel·lo
Tocat de l’Ala 2016 – D.O. Empordà
Garnatxa, Macabeu
Wiss 2017 – D.O Montsant
100 % Carinyena
Victoria nº 2 2016 – D.O. Màlaga
100% Moscatell
Pedro Ximénez Hechizo -D.O. Xerès
100% Pedro Ximénez
*
108,00 € I.V.A. inclòs
Taula completa