Horari: migdia de 13:00 h a 14:45 h i nit de 20:00 h a 21:45 h
de dimarts a diumenge per encàrrec - reserves limitades
MENÚ DEGUSTACIÓ
CARXOFES amanides, cremós de foie gras, fruits secs i tòfona negra
COCA de cansalada i tòfona negra Melanosporum
*
GAMBA tèbia de Palamós, suc de pollastre rostit, herbes i bolets confitats
*
NYOQUIS melosos de patata, salsa de mantega i tòfona negra Melanosporum
o
amb tòfona blanca d’Alba (suplement 20 €)
*
RAP amb suc de sèpia estofada, sepiones i carxofes
*
FARCELLET de col farcit de pintada rostida i tòfona negra Melanosporum
*
MANDARINA i ametlla, sorbet i granissat, pa de pessic i menjar blanc
*
TORRADETA de Santa Teresa caramel·litzada amb pa de pagès fet a casa i chantilly de vainilla
*
98,00 € I.V.A. inclòs
Taula complerta
AMB MARIDATGE…
CHRISTOPHE PACALET 2021 – Beaujolais Nouveau
12,5º 100% Gamay
*
SINOLS BLANC 2021 – D.O. Empordà
12,5º Garnatxa Blanca, Macabeu
*
TUETS TOT 2021 “NATURAL” – Vi de la terra Tarragona
12,5º Ull de llebre, Syrah
*
MASIA CARRERAS 2020 – D.O. Empordà
14,5º Carinyena, Garnatxa Picapoll
*
THE CHOCOLAT BLACK MAGNUM 2020 – Sud-Àfrica
14,5º Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Cinsault, Viognier
*
MOSCAT MASIA PAIRAL CAN CARRERAS – D.O. Empordà
12,5º Garnatxa
*
TOKAJI OREMUS ASZÚ 5 PUTTONYOS – Hongria
11ª Furmint, Hárslevelu, Zéta, SáefamusKotály
*
Amb maridatge +38,00 € p/p I.V.A. inclòs