Horari: migdia de 13:00 h a 14:45 h i nit de 20:00 h a 21:45 h
de dimarts a diumenge per encàrrec - reserves limitades
MENÚ DEGUSTACIÓ
TONYINA VERMELLA
suc d’oli d’olives verdes, tomàquet confitat, anxova i un cruixent picant
COCA
de tàrtar de tonyina i cansalada ibèrica
LA COVA 2022
Blanc de la terra – Pacs del Penedès
10º 100% Perellada
ESPÀRRECS BLANCS
de Navarra i verduretes de primavera a la brasa amb crema d’ibèric
MANDOLAS 2020
Blanc d’Hongria
13º 100% Furmint
MAR I MUNTANYA
de peu de porc cruixent, tàrtar d’escamarlà i suc del seu coral
DECIBELIS 2022
D.O. Empordà
13,5º 100% Muscat d’Alexandria
PEIX DE LLOTJA
a l’estil mediterrani, tomàquet, romaní, ametlles i llimona
HEY! 2021 “Natural”
D.O. Penedès
11º Macabeu, Xarel·lo
CARRÉ DE XAI
a la brasa, romesco d’herbes,
escalivada i formatge Reixagó
ALTITUD MALBEC 2018
Argentina
14,5º 100% Malbec
AMANIDA
de fruits vermells, cassís,
sorbet de gerds i alfàbrega
JORGE ORDOÑEZ SELECCIÓN Nº1
Màlaga
10º 100% Moscatel
XOCOLATA
i cacau 100% amb oli d’oliva verge extra, flor de sal i romaní
OPORTO NOVAL TAWNY PORT
10 anys - Portugal
98,00 € I.V.A. inclòs
Taula complerta
Amb maridatge +38,00 € p/p I.V.A. inclòs
