Horari: migdia de 13:00 h a 15:00 h i nit de 20:00 h a 22:00 h
Per encàrrec - reserves limitades
Menú degustació
llobregant blau, tomàquet, alvocat, verduretes, cítrics i maionesa del seu coral
*
ventresca de tonyina a la flama, tomàquet, olives, herbes, anxoves, un toc picant
*
caneló de pollastre rostit, beixamel de Jabugo, bolets i pell cruixent
o
nyoquis melosos de patata, salsa de mantega i caviar –suplement 10 €-
*
peix del dia segons mercat
*
bou gallec (vaca vella) a la brasa, verduretes d’estiu, salsa tàrtara i mostassa verda
*
gelat d’oli d’oliva verge extra, figues, fruits secs garrapinyats i amanida d’herbes fresques
*
xocolata negra 70% cacau, sorbet de pera, llima i gingebre
*
78,00 € I.V.A. inclòs
amb maridatge…
Albillo Criollo 2016 - D.O. La Palma
100% Albillo
Seducció Macabeu 2016- D.O. Empordà
100 % Macabeu
Aurora 2015 Rosé – D.O Penedès
Pinot noir, Xarel·lo, Syrch
Aikarai 2016– D.O Penedès
100% Muscat de Frontignan
Octonia 2010 – D.O Montsant
Garnatxa fina, Garnatxa Peluda, Samsó
Mas Llunes Ambre – D.O. Empordà
100% Garnatxa
Pedro Ximénez Hechizo -D.O. Xerès
100% Pedro Ximénez
*
108,00 € I.V.A. inclòs
Taula completa