Horari: migdia de 13:00 h a 15:00 h i nit de 20:00 h a 22:00 h
Per encàrrec - reserves limitades
Menú degustació
amanida de bolets de tardor, moniato escalivat, verduretes, herbes i sorra de bolets
*
llobregant blau a la brasa de carbó, cansalada melosa, suc de rostit i parmentier de patata
*
caneló de pollastre rostit, beixamel de Jabugo, bolets i pell cruixent
o
nyoquis melosos de patata, salsa de mantega i caviar–suplement 10 €-
*
peix del dia segons mercat
*
colomí d'Araiz rostit amb el seu suc, murtra, torradeta amb paté de foie
*
gelat d’oli d’oliva verge extra,figues, fruits secs garrapinyats i amanida d’herbes fresques
*
xocolata negra 70% cacau, sorbet de pera, llima i gingebre
*
78,00 € I.V.A. inclòs
amb maridatge…
White 2017 - D.O. Penedès
100% Xarel·lo
Botani 2016- D.O. Sierra de Malaga
100 % Moscatell Sec
Abadal Rosé 2017– D.O. Plà de Bages
Cabernet Sauvignon, Sumoll
Inspector Péringuey 2015– Sudàfrica
100% Chenin Blanc
Wiss 2017 – D.O Montsant
100 % Carinyena
Mas Llunes Ambre – D.O. Empordà
100% Garnatxa
Pedro Ximénez Hechizo -D.O. Xerès
100% Pedro Ximénez
*
108,00 € I.V.A. inclòs
Taula completa