LES POSTRES AMB PREPARACIÓ
amb preparació cal demanar-los tots amb la comanda
SOUFFLÉ lleuger amb aroma de Grand Marnier i gelat de vainilla - 30 minuts 15,50
...maridatge amb Château de l’Ecole 2016 7,95
Grand vin de Sauternes
COULANT de xocolata calenta, salsa d’espècies i gelat d’avellana - 20 minuts 15,50
recordant el primer coulant al Restaurant d’en Jean Luc
...maridatge amb Dolç d’en Piqué 9,40
dolç biodinàmic del Priorat amb Carinyena i Garnatxa
TORRADETA DE SANTA TERESA caramel·litzada amb pa de pagès fet a casa - 15 minuts 14,50
...maridatge amb Gramona Vi de Gel 7,70
Gramona ha aconseguit fer un gran vi dolç amb la seva peculiar elaboració
FLAM cremós de formatge fresc, caramel de taronja, herbes, flors i cítrics 12,80
...maridatge amb Par Naranja 6,50
Moscatell fresc fermentat amb les seves pells i pell de taronja
GELAT de fulla de llimoner, cremós de carbassa, vainilla, Grand Marnier i granissat de taronja 12,80
...maridatge amb Menade Dolç 6,80
Gran Sauvignon blanc, fresc i molt llarg
MANDARINA i ametlla, sorbet i granissat, pa de pessic i menjar blanc 12,80
...maridatge amb Victoria nº 2 7,10
Moscatell de Màlaga fresc i molt intens
I.V.A. inclòs