Els menus diaris

Menú de temporada

Disponible de dilluns a dijous migdia i nit i divendres al migdia, excepte juliol i agost, places limitades amb reserva prèvia

Horari: migdia de 13:00 h a 14:45 h i nit de 20:00 h a 21:45 h

 

APERITIU DE BENVINGUDA

CALDO d’escudella

FOCACCIA de romaní, oli d'oliva verge i flor de sal

OLIVES GORDAL, anxova i piparra

TOMÀQUET natural amb ceba tendra

FUET de Vic

 

PRIMER PLAT A ESCOLLIR

VERDURETES ecològiques amanides amb formatge Reixagó, fulles i vinagreta de remolatxa

TERRINA d’ànec i foie gras, orellanes, figues, ou de guatlla i amanida d’envinagrats

AMANIDA de bou de mar amb salsa tàrtara i encurtits - suplement 8 €

 

SEGON PLAT A ESCOLLIR

OU FERRAT TRUFAT, cansalada rostida i patata “xafada” a la forquilla

ARRÒS SEC de vaca vella, carxofes, pebrots del piquillo confitats i bolets de temporada

NYOQUIS melosos de patata, salsa de mantega i tòfona negra Melanosporum - suplement 8 €

 

TERCER PLAT A ESCOLLIR

CAPÓ FARCIT I ROSTIT amb foie gras, poma, prunes, pinyons i verduretes

RAP ROS a la planxa, el seu suc, all i bitxo, patates, cebetes, pebrots i “piparres”

LLOM DE LLOBARRO a la brasa, pil pil, calçots, carxofes i pipares - suplement 8 €

FILET de vedella de Girona al foie poêlé i rigatonis a la crema trufada - suplement 8 €

 

POSTRES A ESCOLLIR

Gelat de FULLA DE LLIMONER amb compota de carbassa, vainilla, Grand Marnier i gelatina de flor de taronger

FLAM cremós de formatge fresc, caramel de taronja, herbes, flors i cítrics

MANDARINA i ametlla, sorbet i granissat, caqui, pa de pessic i “menjar blanc”

 
59 € I.V.A inclòs

 

AMB VINS

INSPIRADOR blanc, rosat o negre - D.O. Empordà

Aigua mineral
Petit Fours


69,50 € I.V.A. inclòs

64926 Grande

Ja ets client?
Accedeix al teu compte d'usuari: