Regala Tinars

Menú de temporada

De dilluns a dijous migdia i nit i divendres al migdia, places limitades amb reserva prèvia, excepte festius

Horari: migdia de 13:00 h a 15:00 h 

69,50 € (IVA inclòs)

En aquest menú podrà degustar plats de la cuina clàssica i d’en Marc amb productes de proximitat i temporada.

APERITIU DE BENVINGUDA

CALDO D'ESCUDELLA

FOCACCIA de romaní, oli d'oliva verge i flor de sal

OLIVES GORDAL, anxova i piparra

TOMÀQUET natural amb ceba tendra

FUET de Vic

 

PRIMER PLAT A ESCOLLIR

AMANIDA de favetes, carxofes, pèsols, bròquil, tirabecs, menta, brots i flors

TORRADETA de tàrtar de filet de vedella, anguila, moll d’os i foie pôelé

  

SEGON PLAT A ESCOLLIR

CANSALADA rostida, ou ferrat, patata xafada a la forquilla amb pernil ibèric de gla

MINESTRA de verdures de primavera amb papada ibérica

 

TERCER PLAT A ESCOLLIR

RAP a la brasa, oli d’all i bitxo, patata i pebrots del piquillo

CANELONS tradicionals trufats amb mandonguilles de pollastre

 

POSTRES A ESCOLLIR

FRUITS VERMELLS amb menta, granissat, escuma i sorbet

BROWNIE de xocolata, mousse de xocolata, plàtan especiat i gelat de fava tonka

GELAT de fulla de llimoner, cremós de carbassa, vainilla, Grand Mariners i granissat de taronja

 

 

AMB VINS

INSPIRADOR blanc, rosat o negre - D.O. Empordà

Aigua mineral

Petit Fours

69,50 € I.V.A. inclòs

 
Vi inclós.
...opcions que pot afegir

Cafè 3,15 IVA inclòs/unitat.
 
Prèvia reserva – validesa 1 any.
 
69,50€
(Inclou 10% IVA)
* Opció café:

Ja ets client?
Accedeix al teu compte d'usuari: