Angula del Ter

 

 tinars.anguladelter

Ja ens han arribat les primeres angules! És Angula del Ter, considerada una de les millors angules del món. Un producte de proximitat i de la màxima qualitat, pescat de forma artesana, sostenible i respectuosa amb el medi ambient.

Les angules se solen cuinar amb oli calent, all i bitxo, tot maridat amb un vi suau per poder contrarestar la seva força picant. 

Si encara no les heu descobert, animeu-vos a tastar-les!